Vandaag hechten we steeds meer belang aan respect voor dieren en hun welzijn. En terecht! Landbouwers zorgen al sinds jaar en dag goed voor hun dieren, nog voor er officieel van de term dierenwelzijn sprake was. Diergezondheid was daarbij het eerste aandachtspunt. Gezonde en langlevende melkkoeien produceren immers meer melk, wat goed was voor de boer en zijn gezin. Mede dankzij evoluerend wetenschappelijk inzicht trad het begrip dierenwelzijn op de voorgrond.
Hoe zit het anno 2020 met het welzijn van melkkoeien in België? Wat zijn de nieuwste inzichten? Hoe evolueert dierenwelzijn en hoe borgen we dat in de praktijk? Het zijn allemaal vragen waar dit factbook een antwoord op wil geven. Met feiten en cijfers, met interviews van experten en met voorbeelden uit onderzoek en praktijk – net zoals we dat deden bij de voorgaande edities van het factbook in 2018 en 2019.
Het bijhorend duurzaamheidswebinar kan je hieronder herbekijken.
Webinar "Duurzame zuivel: hoe zetten melkveehouders in op dierenwelzijn en -gezondheid?"
Lees zeker ook de factbooks van de voorbije jaren:
Factbook 2019: De rol van zuivel binnen een gezond en duurzaam voedingspatroon
Factbook 2018: Naar een duurzame zuivelsector in Europa - Ambities, projecten & resultaten in België