Melkaanvoer

De Europese en Vlaamse landbouwvisies zetten terecht in op het versterken van landbouwers en het verzekeren van hun toekomst. BCZ deelt die ambitie, maar benadrukt dat de melkveehouderij niet losstaat van de verwerkende industrie. In België, waar 70% van de melk via coöperaties wordt opgehaald, zijn beide sterk verweven. Daarom pleit BCZ voor beleid en visie dat beide schakels betrekt, melkveehouders én verwerkers samen – want alleen door samenwerking blijft de zuivelsector duurzaam, competitief en toekomstgericht.

Aan de hand van tal van sprekende voorbeelden schetste keynote speaker Milica Kocić, zuiveleconoom bij IFCN, de economische toekomstperspectieven en uitdagingen van de zuivelwereld tijdens de BCZ Algemene Vergadering. De conclusie was glashelder: de zuivelsector heeft zich het afgelopen decennium bewezen als bijzonder weerbaar en wist tal van externe bedreigingen het hoofd te bieden. Ook in de toekomst zullen talloze uitdagingen op het pad van de zuivelsector liggen. IFCN voorspelt dat – om de groeiende wereldbevolking te voeden in 2035 – maar liefst 15% meer melk geproduceerd en geconsumeerd zal worden, evenwel met minder melkkoeien.