Zuivelmarkt in woelige waters/ Wereldhandel onder hoogspanning/ USA voedingsaanbevelingen: feiten of fabels over volle zuivel?/ Komt sector beloftes Duurzaamheidscharter na?
Beste lezer,
In deze eerste editie van 2026 kijken we graag nog even achterom naar 2025, voordat we onze blik voluit richten op de toekomst.
2025 bevestigde nogmaals hoe onvoorspelbaar de zuivelmarkt kan zijn. De sterke toename van de melkleveringen, de forse daling van de zuivelprijzen, en uiteindelijk ook de terugval van de melkprijs had geen enkele zuivelexpert voorspeld. Wat lag aan de basis van deze ontwikkelingen, en wat zijn de vooruitzichten voor 2026? U leest het hieronder.
Ook in deze editie weet Trump zich opnieuw een plek te veroveren in onze berichtgeving, niet alleen als we het hebben over de internationale geopolitieke context die de wereldmarkt en export onder druk zet, maar ook met de veelbesproken nieuwe Amerikaanse voedingsaanbevelingen, waar volle zuivel een prominente plaats krijgt. Wat zijn de feiten en wat zijn de fabels?
En dan met de blik vooruit hebben we het graag over het lastenboek ‘Integrale kwaliteitszorg Melk’ dat in april al aan haar 12e versie toe is. En hoe staat het nog met het duurzaamheidscharter dat 2 jaar geleden gelanceerd werd? U leest er meer over in deze editie van Milk Matters, want de zuivelsector blijft inzetten op kwaliteit en verdere verduurzaming.
Veel leesplezier!
Lien Callewaert
Directeur BCZ
De zuivelmarkt: woelige wateren, maar licht aan de horizonHet afgelopen jaar illustreerde nogmaals zeer duidelijk dat de zuivelmarkt zich niet laat voorspellen. Verschillende factoren zorgden voor een onverwacht onevenwicht tussen vraag en aanbod aan zuivelproducten, waardoor de prijzen kelderden. De tweede jaarhelft was dan ook bijzonder uitdagend voor zuivelverwerkers, die hun rauwe melkprijzen noodgedwongen moesten laten zaken. Gelukkig boden de uiterst rendabele afgelopen jaren melkveehouders de kans een buffer aan te leggen, en zijn er voorzichtige eerste tekenen van marktherstel. |
Wereldwijde handel onder druk: het belang van het ontwikkelen van nieuwe partnerschappenIn een context waarin de wereldhandel met steeds meer obstakels wordt geconfronteerd, wordt het Europese handelsbeleid steeds belangrijker. Gezien de toenemende fragmentatie en onvoorspelbaarheid van de internationale omgeving benadrukt BCZ dat Europa zijn partnerschappen moet consolideren en diversifiëren om de stabiliteit en het concurrentievermogen van zijn economie te behouden. Zij wijst er echter op dat elke handelsovereenkomst in overeenstemming moet zijn met eerlijke handel en eerlijke concurrentievoorwaarden. |
Na veelbesproken Amerikaanse voedingsaanbeveling: de feiten en fabels van volle zuivelDe publicatie van de nieuwe voedingsaanbevelingen in de Verenigde Staten zorgde voor heel wat discussie. Deze voedingsaanbevelingen plaatsen volle zuivelproducten onder gezonde vetten. Ook volgens de Belgische voedingsaanbevelingen moet er geen voorkeur gegeven worden aan afgeroomde ten opzichte van volle melkproducten. Wat zegt de wetenschap en hoe moet dit worden geïnterpreteerd in de praktijk? |
Twee jaar na lancering charter: de zuivelsector doet wat ze belooft2 jaar na de lancering van het MilkBE Duurzaamheidscharter van de brancheorganisatie van de zuivelsector maken we de balans op: hoe staat het met de genomen engagementen? Met o.a. 1839 klimaatscans, een stijging van meer dan 15% op 1 jaar tijd, beweegt de zuivelsector duidelijk stap voor stap richting verdere verduurzaming. |
Nieuwe versie IKM zet in op vereenvoudigingHet IKM-lastenboek krijgt een nieuwe versie op 1 april 2026. In versie 12 wordt ingezet op eenvoud, en werd waar mogelijk gezorgd voor afstemming met het Codiplan-lastenboek. Wijzigingen worden steeds besproken en goedgekeurd binnen de werkgroep IKM van MilkBE. De regelmatige actualisering van het lastenboek maakt dat het kwaliteitshandboek relevant blijft voor zowel melkveehouder, melkverwerker én afnemer van zuivelproducten. |
