Leuven , 1 oktober 2019 – Op basis van de nieuwste inzichten inzake gezonde voeding en duurzaamheid beveelt de Hoge Gezondheidsraad een verhoging van het verbruik van melk en zuivelproducten aan. Dat blijkt uit het jongste advies van de Raad waarbij niet langer de afzonderlijke nutriënten, maar wel de effecten van voedingsmiddelen centraal staan. “Met de nieuwe aanbevelingen behouden zuivelproducten hun belangrijke plaats binnen een duurzaam voedingspatroon. Melk en zuivelproducten staan expliciet vermeld in de lijst van te verkiezen voedingsmiddelen. Het rapport geeft aan dat de gemiddelde Belg om voeding gerelateerde gezondheidsproblemen te vermijden, zijn verbruik van zuivel beter verhoogt” aldus Renaat Debergh van de Federatie van de Zuivelverwerkers BCZ.

Persbericht

^{Embargo vrijdag 7 juni 2019  -  13u00 (na jaarvergadering)}

Grimbergen, 7 juni 2019 – De Belgische zuivelindustrie heeft de voorbije 10 jaar een vermindering van het waterverbruik per liter verwerkte melk gerealiseerd van 30%. De uitstoot van CO2 kon zelfs met 37% gereduceerd worden. Deze resultaten zijn afkomstig uit de duurzaamheidsmonitoring die de sector jaarlijks uitvoert en tonen aan dat een duurzame ontwikkeling centraal staat voor de zuivelverwerkers. Vooral wat het waterverbruik betreft is er nog potentieel om belangrijke vooruitgang te boeken.

Duurzame ontwikkeling houdt ook in dat ondernemingen en sectoren kunnen groeien. In 2018 heeft de zuivelindustrie haar duurzame groei verdergezet. De melkverwerking nam toe met 4% . Hiermee realiseerde de zuivelindustrie een omzet van 5,3 miljard euro. De tewerkstelling nam voor het derde opeenvolgende jaar toe met 2%. De handelsbalans voor zuivel verbeterde aanzienlijk.