Chaque mois, la CBL reçoit de ses membres les prix pour la matière grasse et la protéine, ainsi que les primes appliquées. Sur la base de ces données et des taux réels de matière grasse et de matière protéique communiqués par les régions, la CBL calcule un prix réel sectoriel du lait (bio), que vous pouvez consulter ci-dessous.
