Vandaag hechten we steeds meer belang aan respect voor dieren en hun welzijn. En terecht! Landbouwers zorgen al sinds jaar en dag goed voor hun dieren. Hoe zit het anno 2020 met het welzijn van melkkoeien in België? Wat zijn de nieuwste inzichten? Hoe evolueert dierenwelzijn en hoe borgen we dat in de praktijk? Het zijn allemaal vragen waar dit factbook een antwoord op wil geven. Met feiten en cijfers, met interviews van experten en met voorbeelden uit onderzoek en praktijk – net zoals we dat deden bij de voorgaande edities van het factbook in 2018 en 2019.

Om steeds meer mensen te voeden en tegelijk het milieu minder te belasten, moeten we overschakelen op meer duurzame voeding. Maar wat betekent dat precies en waarmee moeten we rekening houden? Duurzame voeding begint bij een beperkte ecologische voetafdruk. Maar daar stopt het verhaal nog lang niet. Gezondheid, eetcultuur en prijs spelen eveneens een belangrijke rol voor succes op lange termijn.

Moeten we minder dierlijke en meer plantaardige producten eten om voeding en duurzaamheid met elkaar te verzoenen? Ja, maar dat geldt niet voor alle dierlijke  producten. Zo is zuivel sterk vertegenwoordigd in verschillende toekomstmodellen om duurzamer te eten. Bekijk zeker onze infografic!

Factbook 2019: de rol van zuivel binnen een gezond en duurzaam voedingspatroon

De zuivelsector slaagde erin de carbon footprint van melk op 15 jaar tijd met meer dan 26% te doen dalen.

De zuivelsector neemt het voortouw voor de realisatie van de Sustainable Development Goals (SDGs). 

Op dinsdag 27 maart 2018 hielden BCZ & Agrofront een gezamenlijk persevent in Wallonië.