Artikels

2 jaar na de lancering van het MilkBE Duurzaamheidscharter van de brancheorganisatie van de zuivelsector maken we de balans op: hoe staat het met de genomen engagementen? Met o.a. 1839 klimaatscans, een stijging van meer dan 15% op 1 jaar tijd, beweegt de zuivelsector duidelijk stap voor stap richting verdere verduurzaming.

De publicatie van de nieuwe voedingsaanbevelingen in de Verenigde Staten zorgde voor heel wat discussie. Deze voedingsaanbevelingen plaatsen volle zuivelproducten onder gezonde vetten. Ook volgens de Belgische voedingsaanbevelingen moet er geen voorkeur gegeven worden aan afgeroomde ten opzichte van volle melkproducten. Wat zegt de wetenschap en hoe moet dit worden geïnterpreteerd in de praktijk?

In een context waarin de wereldhandel met steeds meer obstakels wordt geconfronteerd, wordt het Europese handelsbeleid steeds belangrijker. Gezien de toenemende fragmentatie en onvoorspelbaarheid van de internationale omgeving benadrukt BCZ dat Europa zijn partnerschappen moet consolideren en diversifiëren om de stabiliteit en het concurrentievermogen van zijn economie te behouden. Zij wijst er echter op dat elke handelsovereenkomst in overeenstemming moet zijn met eerlijke handel en eerlijke concurrentievoorwaarden.

Het IKM-lastenboek krijgt een nieuwe versie op 1 april 2026. In versie 12 wordt ingezet op eenvoud, en werd waar mogelijk gezorgd voor afstemming met het Codiplan-lastenboek. Wijzigingen worden steeds besproken en goedgekeurd binnen de werkgroep IKM van MilkBE. De regelmatige actualisering van het lastenboek maakt dat het kwaliteitshandboek relevant blijft voor zowel melkveehouder, melkverwerker én afnemer van zuivelproducten.

Het afgelopen jaar illustreerde nogmaals zeer duidelijk dat de zuivelmarkt zich niet laat voorspellen. Verschillende factoren zorgden voor een onverwacht onevenwicht tussen vraag en aanbod aan zuivelproducten, waardoor de prijzen kelderden. De tweede jaarhelft was dan ook bijzonder uitdagend voor zuivelverwerkers, die hun rauwe melkprijzen noodgedwongen moesten laten zaken. Gelukkig boden de uiterst rendabele afgelopen jaren melkveehouders de kans een buffer aan te leggen, en zijn er voorzichtige eerste tekenen van marktherstel.

België investeert te weinig in preventie, terwijl precies daar de grootste winst voor onze gezondheid te behalen valt. Een hoge levenskwaliteit nu en op latere leeftijd bereik je niet met een snelle ingreep, en toch kan het zo eenvoudig zijn als een extra portie zuivel. Met de voornemens voor 2026 in zicht is dit hét moment om in te zetten op gezonde gewoontes die nu én later het verschil maken.

De zuivelmarkt beleeft woelige tijden. Na jaren van economische meewind voor de melkveehouders, staan de melkprijzen onder druk. Net als het gehele voedselsysteem is ook de zuivelmarkt een globaal systeem, onderhevig aan de grillen van de geopolitiek. De huidige internationale spanningen onderlijnen het belang van lokale productie op grote schaal om voedselzekerheid te blijven garanderen. De zuivelsector gaf in het recente verleden al herhaaldelijk blijk van een grote weerbaarheid, en trekt zich zelfs in deze turbulente periode op aan de perspectieven, die ondanks alles gunstig blijven.

Op 1 december vond de Fevia Jaarvergadering plaats met als thema “The Chain. The Change. The Choice”. In 3 sessies kwamen zowel vertegenwoordigers van beleid (Minister Crucke), de overheid (FOD Economie), stakeholders, ketenpartners vanuit retail en landbouw én uiteraard Fevia en haar leden in de panelgesprekken aan bod. Onze 3 take-aways: die lees je hier!

Terwijl wereldleiders op de COP30 onderhandelden en twijfelden over nieuwe klimaatambities, toonde de zuivelsector al wat er vandaag wél kan. Van globale engagementen tot concrete Belgische resultaten: de sector bewijst dat klimaatimpact verlagen niet enkel een belofte is, maar ook in de praktijk al wordt toegepast. Zo vertegenwoordigt de landbouwsector 11% van alle broeikasgassen in België en blijkt dat de uitstoot sterk gedaald doorheen de jaren — met nog ruimte voor verbetering. Bovendien speelt de sector een unieke rol door de vele graslanden, ongeschikt is voor menselijke consumptie, om te zetten in voedzame melk, waarmee ze bijdraagt aan het voeden van miljarden mensen terwijl de klimaatdoelstellingen in zicht blijven.

Op 21 augustus 2025 hebben de Europese Unie en de Verenigde Staten een akkoord aangekondigd dat een keerpunt betekent in de ontwikkeling van de trans-Atlantische handelsbetrekkingen. Dit akkoord, dat soms als onevenwichtig wordt beschouwd, heeft ook betrekking op de zuivelsector.

De Europese en Vlaamse landbouwvisies zetten terecht in op het versterken van landbouwers en het verzekeren van hun toekomst. BCZ deelt die ambitie, maar benadrukt dat de melkveehouderij niet losstaat van de verwerkende industrie. In België, waar 70% van de melk via coöperaties wordt opgehaald, zijn beide sterk verweven. Daarom pleit BCZ voor beleid en visie dat beide schakels betrekt, melkveehouders én verwerkers samen – want alleen door samenwerking blijft de zuivelsector duurzaam, competitief en toekomstgericht.

Recent verscheen het tweede EAT-Lancet-rapport, dat stelt hoe we tegen 2050 duurzamer moeten eten met 250 gram melk per dag. Echter blijkt uit de Voedselconsumptiepeiling dat 88% van de Belgen deze hoeveelheid niet haalt. Zowel het EAT-Lancet-rapport als de Belgische aanbevelingen leggen de nadruk op gezondheid én duurzaamheid. En telkens opnieuw blijkt dat zuivel een belangrijke plaats inneemt in een toekomstbestendig voedingspatroon: rijk aan essentiële voedingsstoffen, met een relatief beperkte klimaatimpact. Daarom pleit BCZ er voor om deze 2 elementen steeds samen te beoordelen op een correcte, logische manier. Want zuivel past perfect in de puzzel duurzaam én gezond.

‘Verduurzaming van de zuivelsector’: een eenvoudig zinnetje, maar in praktijk een brede en ambitieuze oefening. Wat betekent verduurzaming precies voor de melkveehouderij en de zuivelketen? Hoe krijgen we de hele sector mee? En hoe vertalen we deze visie naar concrete acties, resultaten en innovaties? Lees het allemaal in het nieuwste factbook!

Op 4 oktober vierden we Werelddierendag — hét moment om even stil te staan bij het dier dat het hart vormt van onze sector: de koe. Voor melkveehouders draait alles om hun dieren. Ze zorgen dag en nacht voor hun kudde, want een gezonde, gelukkige koe is de basis voor kwalitatieve melk en is dus ook hun kostbaarste goed. Hoe gaan we hier als sector mee om? Hoe wordt dit opgevolgd? Wat zijn de regels, welke controle is er voorzien en hoe kunnen we dit op sectorniveau nog verder stimuleren? Wat doen we vandaag al en wat zien we in de toekomst? Bij deze een kleine bloemlezing.

De Europese commissie keurt voor het eerst een gezondheidsclaim voor een volledig voedingsmiddel goed. De groene kiwi mag officieel gebruik maken van de vermelding ‘Bevorderlijk voor een normale darmfunctie door de frequentie van de stoelgang te verhogen.’ Deze focus op volledige voedingsmiddelen in plaats van individuele voedingsstoffen biedt ook voor zuivel opportuniteiten om de bewezen positieve gezondheidseffecten op o.a. hart- en vaatziekten, darmkanker, osteoporose, diabetes type 2, … meer onder de aandacht te brengen. Deze werden recentelijk wederom bevestigd door een grootschalige studie.

Afgelopen vrijdag vond de jaarvergadering van BCZ plaats. Directeur Lien Callewaert blikt terug op een succesvolle editie.

De Hoge Gezondheidsraad bevestigt de belangrijke plaats van zuivel in de nieuwe voedingsaanbevelingen. In dit advies wordt een dagelijkse hoeveelheid van 250-500 gr per dag van melk en melkproducten aanbevolen. De nieuwe voedselconsumptiepeiling, die de aanbevelingen toetst aan de realiteit, stelt dat 88% van de volwassen Belgen hier niet aan voldoet met een gemiddelde zuivelconsumptie van slechts 151 gr per dag. “We zijn blij dat de Hoge Gezondheidsraad nogmaals bevestigt dat zuivel een belangrijke rol speelt in een gezond en duurzaam voedingspatroon. De te lage consumptie van melk en zuivel is echter zorgwekkend, want zo worden de positieve gezondheidsvoordelen van zuivel onvoldoende benut”, stelt Lien Callewaert van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ).

Aan de hand van tal van sprekende voorbeelden schetste keynote speaker Milica Kocić, zuiveleconoom bij IFCN, de economische toekomstperspectieven en uitdagingen van de zuivelwereld tijdens de BCZ Algemene Vergadering. De conclusie was glashelder: de zuivelsector heeft zich het afgelopen decennium bewezen als bijzonder weerbaar en wist tal van externe bedreigingen het hoofd te bieden. Ook in de toekomst zullen talloze uitdagingen op het pad van de zuivelsector liggen. IFCN voorspelt dat – om de groeiende wereldbevolking te voeden in 2035 – maar liefst 15% meer melk geproduceerd en geconsumeerd zal worden, evenwel met minder melkkoeien.