Artikels

“Meten is weten” is het motto van het project voor het analyseren en kwantificeren van voedselverliezen in de zuivelketen dat wordt uitgevoerd door BCZ en haar partners.

Of nog: slechts 0.6 %, dat is het aandeel van de Belgische zuivelexport naar de VS ten opzicht van de totale Belgische zuivelexport. Het merendeel wordt uitgevoerd naar andere EU-lidstaten, met onze buurlanden Nederland (22%), Frankrijk (18%) en Duitsland (13%) als belangrijkste bestemmingen. De Verenigde Staten staan pas op de 10e plaats onder de niet-EU landen die Belgische zuivel importeren. Betekent dit dan dat we ons geen zorgen hoeven te maken over mogelijkse beleidswijzigingen van toekomstig Amerikaans president Trump?

Al in 2019 werd het voedselkeuzelogo Nutri-Score geïntroduceerd in België. Het doel is eenvoudig: de consument helpen gezondere keuzes te maken binnen een voedingscategorie. Maar slaagt de Nutri-Score wel in haar opzet? Wat zuivel betreft helaas niet – de scores zijn niet in lijn met de voedingsaanbevelingen en leggen te weinig nuance in de beoordeling van zuivelproducten. Zolang het schema geen rekening houdt met de haar basisprincipes, zal BCZ zich blijven verzetten tegen een Europees verplichte Nutri-Score.

Belgische zuivelproducten worden voornamelijk geëxporteerd binnen de Europese Unie. In 2022 bleef 70% van de uitgevoerde zuivel binnen de EU. Let wel, het Verenigd Koninkrijk (goed voor 6,5% van de uitvoer in 2019) wordt vanaf 2020 beschouwd als een derde land, terwijl dat in de voorgaande jaren nog niet het geval was. Vandaar de eerder sterke toename in verre export tussen 2019 en 2020.

Sinds de Brexit onderhandelingen steeg de Belgische uitvoer naar het Verenigd Koninkrijk beduidend. Ondanks een kleine daling van de uitvoer in 2023, behoudt het VK zijn vierde positie in de lijst met top bestemmingen voor Belgische zuivelproducten.

Op 14 juni, tijdens de BCZ-Jaarvergadering, nam Sébastien Buytaert, CEO van Lactalis Benelux, na meer dan 5 jaar het stokje over van Catherine Pycke als voorzitter van BCZ. Hoogtijd dus om hem beter te leren kennen.

De Internationale Zuivel Federatie (IDF) organiseert van 15 tot 18 oktober de jaarlijkse "World Dairy Summit". Dit jaar vindt het evenement plaats in Parijs.

Een voedingspatroon kan pas duurzaam zijn als het ook gezond is. Een recente studie onderzocht hoe de overstap naar milieubeschermende voedingspatronen de inname van essentiële micronutriënten beïnvloedt. De studie benadrukt de noodzaak van zorgvuldig gekozen voedingspatronen om zowel gezondheids- als milieudoelen te bereiken.

Met een omzet van 7 miljard euro in 2023 vertegenwoordigt de zuivelindustrie maar liefst 9% van de totale voedingsindustrie, de grootste industriële sector van België. Dit groot economisch belang staat in schril contrast met de lage marges van de zuivelindustrie die in 2022 zelfs tot 1.03 % daalden. Toch pakten zuivelverwerkers het afgelopen jaar de uitdagingen die op hen afkomen aan, en bewezen ze zo volop de kaart van de toekomst te trekken. Maar om de troeven van de lokale duurzame zuivelproductie maximaal te valoriseren, is een lange termijn beleid voor de hele sector noodzakelijk.

Sébastien Buytaert is verkozen tot voorzitter van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ) en neemt zo het stokje over van Catherine Pycke. Sébastien is de CEO van Lactalis Benelux en zetelt al bijna 10 jaar in het Bestuursorgaan van de federatie.

BCZ, Belgapom, BFA, BREMA, FEBEV, FENAVIAN, Fresh Trade Belgium, VBT, Vegebe en VIP steunen landbouwers in hun vraag om ademruimte en toekomstperspectief De afgelopen dagen werd in verschillende buurlanden actie gevoerd door landbouwers. Ook in België klinkt het protest steeds luider. De komende week zijn nog veel acties aangekondigd. Met de demonstraties willen de landbouwers de onoverzichtelijke berg regelgeving aan de kaak stellen die de sector de nodige ademruimte en toekomstperspectief ontneemt. De federaties BCZ, Belgapom, BFA, BREMA, FEBEV, FENAVIAN, Fresh Trade Belgium, VBT, Vegebe en VIP steunen als vertegenwoordigers van de agrovoedingssector de noodkreet van de landbouwers.

Weilanden zijn belangrijke ecosystemen en een vorm van landgebruik die een reeks nuttige producten oplevert. Omdat gras niet eetbaar is voor de mens, kan vee het gras verwerken en omzetten in nuttige producten en middelen (zoals melk en vlees) of in zeer belangrijke ecosysteemdiensten (biodiversiteit, bevoorrading van zuiver water, overstromingspreventie en koolstofvastlegging).

Moeten we minder dierlijke en meer plantaardige producten eten om voeding en duurzaamheid met elkaar te verzoenen? Ja, maar dat geldt niet voor alle dierlijke producten. Zo is zuivel sterk vertegenwoordigd in verschillende toekomstmodellen om duurzamer te eten.