Artikels

De Belgische zuivelsector staat op een scharniermoment. Terwijl het thuisverbruik stijgt en de internationale vraag verder groeit, staan zuivelverwerkers onder druk door lage marges en vele onzekerheden. Dit noopte tot voorzichtigheid wat zich reflecteert in een daling van de investeringen met 6%. Toch zetten zuivelverwerkers met een omzet van 7,3 miljard euro in 2024 een mooi resultaat neer. Zuivelbedrijven tonen zich veerkrachtig en toekomstgericht en zetten hun weerbaarheid op scherp. Daarom roept BCZ, de federatie van zuivelverwerkers, op tot erkenning van de strategische rol van de zuivelverwerkers en pleit voor een doordacht industriebeleid. “Met duurzaamheidsinspanningen, samenwerking en efficiëntiewinsten doorheen de keten wil de zuivelindustrie haar competitiviteit behouden en verder bouwen aan een rendabele toekomst van de hele zuivelsector. We vragen aan de overheid om deze visie structureel te verankeren in haar beleid, en zo de sector naar waarde te schatten”, aldus Lien Callewaert, directeur BCZ.

Naar aanleiding van de recente campagne van de FOD Economie “Gebruik je boerenverstand, check het etiket” en met internationale consumentendag in het vooruitzicht stelt BCZ haar visie scherp: een Belgische vlag op melkverpakking betekent niet alleen ‘verwerkt in België’, maar ook “gemaakt met 100% Belgische melk”. Hiermee wil de federatie de consument de weg wijzen naar écht lokale basisproducten: lokaal verwerkt met lokale grondstoffen. Het is meteen ook een oproep om bewust te kiezen voor de lokale zuivelsector. Want onze Belgische melkveehouders en zuivelverwerkers zorgen samen voor topkwaliteit en dat mag geweten zijn!

Recente studies tonen aan dat melk en yoghurt een beschermend effect hebben tegen darmkanker en preventief werken tegen overgewicht. Echter staat zuivel al jaren op het menu voor hun belangrijke voedingsstoffen. Deze onderzoeken werpen nieuw licht op hun gezondheidsvoordelen, die door hun unieke structuur verder reiken dan verwacht.

Klimaatscans zijn essentieel om de nodige inzichten te krijgen om verder te verduurzamen. Daarom hebben MilkBE, Boerenbond & ILVO de handen in elkaar geslagen om de Klimrek-klimaatscan breed beschikbaar te maken voor melkveehouders. Met deze samenwerking willen ze boeren verder ondersteunen om hun individuele klimaatimpact beter te begrijpen en te verkleinen.