Zoekresultaten

Thema

Inhoud Test pagina Sofie

Test pagina Sofie Nieuwsbrief Er zijn nog geen nieuwsbrieven toegevoegd. Paginering Vorige pagina ‹‹ Pagina 3 … Test pagina Sofie …

Inhoud Verenigd Koninkrijk

Verenigd Koninkrijk Vlak voor Kerst 2020 werd uiteindelijk toch een handelsakkoord afgesloten tussen de EU en het VK.  Dit is uitstekend nieuws voor onze zuivelsector, gezien er anders zeer hoge douanetarieven zouden gelden.  Maar ook met een akkoord blijft de Brexit een grote impact hebben op het bedrijfsleven.  Meer info vindt u in deze BCZ …

Inhoud Vernieuwde, digitale Duurzaamheidsmonitor Melkveehouderij

Vernieuwde, digitale Duurzaamheidsmonitor Melkveehouderij In de vernieuwde Duurzaamheidsmonitor in Vlaanderen worden alle data samengebracht en verwerkt om de verduurzaming van de ganse Vlaamse zuivelsector te stimuleren en valoriseren. Met steun van de Vlaamse Overheid zullen meer dan 70 duurzaamheidsinitiatieven op een frequente, kwantitatieve …

Inhoud Voedselveiligheid

Voedselveiligheid ACS zuivelverwerking G-002 Het FAVV keurde in juli 2023 versie 4.1 van de autocontrolegids voor de zuivelindustrie (ACS zuivelverwerking G-002) goed. Deze ACS-gids zuivelverwerking helpt zuivel verwerkende bedrijven bij het opmaken en het implementeren van een eigen autocontrolesysteem. Een correcte toepassing garandeert de …

Artikel Waarom je wel nog zuivel mag eten als je lactose-intolerant bent

31.08.2023
Waarom je wel nog zuivel mag eten als je lactose-intolerant bent Gezondheid 31.08.2023 Wat is dat eigenlijk, lactose ? Lactose oftewel melksuiker is een suiker dat van nature aanwezig is in melk van alle zoogdieren, dus ook die van de mens. In ons lichaam wordt lactose verteerd door het enzyme “lactase”, dat in de dunne darm wordt aangemaakt. Op …
Artikel

Artikel Wat oudjes kunnen leren van sporters…

31.08.2023
Wat oudjes kunnen leren van sporters… Gezondheid 31.08.2023 Zowel voor oudjes als voor sporters is een goede spiermassa van uiterst belang. Sporters hebben het nodig om als eerste over de meet te komen, terwijl het voor ouderen cruciaal is om het fysiek functioneren, en dus de levenskwaliteit te behouden. Daar waar topsporters uitblinken, niet …
Artikel

Artikel Wat zit er achter de hype rond gefermenteerde zuivelproducten?

31.08.2023
Wat zit er achter de hype rond gefermenteerde zuivelproducten? Gezondheid 31.08.2023 Kombucha of kimchi, kefir of skyr… Fermentatie is hot! Maar wat is dat eigenlijk, fermentatie? En wat is er zo speciaal aan gefermenteerde zuivel? Worden deze populaire producten terecht geprezen voor hun gezondheidseffecten? Let’s find out!   Wat is dat …
Artikel

Artikel WERELDWATERDAG: Elke druppel telt

23.11.2023
WERELDWATERDAG: Elke druppel telt Duurzaamheid 23.11.2023 De klimaatsverandering maat van water een kostbaar goed. Net daarom zet de zuivelsector in op extra inspanningen en alternatieven. Niet enkel melkveehouders, die water nodig hebben voor hun koeien, maar ook de zuivelverwerkende bedrijven bespraken water. Maar hoe doen ze dit concreet?   …
Artikel

Inhoud Werking

Werking Onze diensten Informatie, advies en bijstand Onze specialisten houden onze leden op de hoogte van alle informatie die relevant is voor de zuivelindustrie en volgen de nieuwste ontwikkelingen op de voet. Leden hebben toegang tot de informatie op het exclusief voorbehouden deel van onze website. Zij ontvangen eveneens ons tweewekelijks …

Inhoud Wetgeving

Wetgeving Codex alimentarius De Codex Alimentarius is een verzameling van internationaal erkende normen (standaarden) voor levensmiddelen. Deze hebben een 3-ledig doel nl. - Het beschermen van de gezondheid van de verbruiker - Het verzekeren van eerlijke handelspraktijken - Het fungeren als referentie bij de behandeling van handelsgeschillen (WTO) …

Inhoud EU Wetgeving

EU Wetgeving Horizontale EU wetgeving Etikettering VO 1924/2006 – Voedings- en gezondheidsclaims - GEWIJZIGD 19.05.2017 VO 1169/2011 - Verstrekking van voedselinformatie aan consumenten - GEWIJZIGD 21.02.2015 VO 432/2012 vaststelling artikel 13.1 lijst - GEWIJZIGD 2017-04-10 RICHTLIJN 76/211/EEG - voorverpakken naar gewicht of volume van bepaalde …

Inhoud BE Wetgeving

BE Wetgeving Horizontale Belgische levensmiddelenwetgeving Etikettering en hoeveelheidsaanduiding KB 28 december 1979 - Voorverpakken naar gewicht of naar volume van bepaalde producten in voorverpakkingen   Additieven KB 17 september 2014 - Levensmiddelenadditieven KB 30 maart 2013 - Specificaties levensmiddelenadditieven   Verticale Beligsche …

Inhoud Zout in kazen

Zout in kazen Zout in kazen Rapport engagement BCZ zoutreductie in kaas 2021-10-19 … Zout in kazen …

Artikel Zoutgehalte in kaas gedaald met 8%

31.08.2023
Zoutgehalte in kaas gedaald met 8% Gezondheid 31.08.2023 Ook op het vlak van de vermindering van het zoutgehalte van kaas deed de zuivelindustrie reeds aanzienlijke inspanningen. In de periode 2009-2012 werd een vermindering met 8 % gerealiseerd van het zoutgehalte in kaas. BCZ engagement In 2008 nam BCZ, in het kader van het sectorbrede Convenant …
Artikel

Artikel Zuivel past in een gezonde en duurzame voeding

23.11.2023
Zuivel past in een gezonde en duurzame voeding Duurzaamheid Gezondheid 23.11.2023 We moeten gezonder en duurzamer eten, daarover is iedereen het eens. Een concrete en praktische vertaling van dit advies vergt de nodige aandacht. Want eenzijdige interpretaties kunnen tot verwarring leiden.   1.Gezonder eten Over voeding en gezondheid is veel …
Artikel

Persbericht Zuivelindustrie investeert en bevestigt vertrouwen in de toekomst

11.06.2021
Zuivelindustrie investeert en bevestigt vertrouwen in de toekomst Zuivelmarkt 11.06.2021 Niettegenstaande alle Covid-19 perikelen houdt de zuivelindustrie het investeringsritme aan: in 2020 wordt meer geïnvesteerd dan in 2019.  Hiermee bevestigen de zuivelverwerkers hun vertrouwen in de toekomst. Naast capaciteit en modernisering investeert de …
Persbericht

Persbericht Zuivelindustrie opgelucht met Brexitakkoord

24.12.2020
Zuivelindustrie opgelucht met Brexitakkoord Export 24.12.2020 Welgekomen opsteker voor zuivelsector in deze zware Coronatijden De zuivelindustrie is opgelucht met het akkoord dat de EU en het VK vandaag hebben bereikt over de Brexit. Met een uitvoer van 300 miljoen euro per jaar is het VK de vierde belangrijkste uitvoerbestemming van de Belgische …
Persbericht